旅の途中で

彫刻と月光。　携帯写メにて。

柿の葉寿司を作る。
タッパーや箱状のものがあれば作れるのだが、
今回、杉材で木箱も作成してみた。大きさはだいたい2升分入るサイズ。
柿の葉寿司用の木箱ってなかなか売っていないのが実状なのである。


具はサバ、サケ、即完売の為写真に写せなかった干しエビの3種を作成した。

柿畑にて


富有柿

久しぶりのバトミントン。
夕暮れまで夢中になった。

調理実験シリーズ。
自作なんちゃってミルフィーユ。
微妙な厚さの８層のクレープ生地に生クリームを挟みました。